Картофель – один из самых почитаемых овощей в кулинарии. Признан он в качестве лекарственного средства в фитотерапии. Ранее многие с недоверием относились к такому «лекарству» и не воспринимали его всерьез. Однако в последние годы мнение людей переменилось.
Теперь картофелем лечатся многие. А наиболее популярным средством, избавляющим от болезней, является картофельный сок.
Польза картофельного сока, применение
Картофельный сок, полученный из сырого корнеплода, богат витаминами (РР, С, Е, В) и микроэлементами (калием, кальцием, железом, фосфором), много в нем крахмалистых веществ. Благодаря такому сложному химическому составу картофельный сок обладает целым набором полезных свойств.
Сок известен как великолепное средство против гастрита и язвы желудка. Примечательно, что применяться он может при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью. Отличие в лечении заключается во времени приема средства. Сок обладает достаточно ощутимыми ранозаживляющими и антисептическими свойствами. Он обеззараживает слизистую поверхность желудка, нормализует секрецию желудочного сока. Действуя как болеутоляющее средство, картофельный сок устраняет болевые ощущения. В конечном итоге совокупность полезных свойств вызывает зарубцовывание эрозированной поверхности.
Более подробно о пользе картофельного сока для лечения болезней желудка вы можете прочитать в статье Сок картофеля для лечения желудка.
Нередко картофельный сок используется в лечении гипертонии. Вещества, содержащиеся в овоще, способны нормализовать артериальное давление. Они же избавляют от головной боли. Чтобы ощутить эффект, необходимо принимать исключительно свежеприготовленный сок. Принимать его нужно перед едой (приблизительно за 20-30 минут) по половинке стакана трижды в день. Облегчение наступает на 3-4 день. Однако для получения стойкого результата употреблять сок следует длительно.
Прием сока курсами позволит очистить организм от радионуклидов и токсинов. Это не только укрепит организм, улучшит обменные процессы в нем, но и предотвратит развитие раковых опухолей.
Так как сок обладает довольно сильным мочегонным свойством, его можно применять в качестве средства при почечных проблемах. Он выведет из организма излишки солей, избавит человека от отеков, облегчит работу органов мочевыделительной системы.
При поверхностных ранах и ожогах можно делать примочки из картофельного сока. Также его используют при геморрое для заживления трещин и избавления от боли. Для этого свежим соком пропитывают марлевый тампон и прикладывают к болезненной области. Крахмал, содержащийся в средстве, обволакивает поверхность слизистой, а вещества, обладающие ранозаживляющими свойствами, ускоряют заживление трещин.
Картофельный сок показан при изжоге у беременных. Также он улучшает моторику кишечника, избавляя будущих мамочек от запоров.
Помогает сок улучшить состояние кожи лица. Избавляет он от темных кругов под глазами. Для этого смоченные в соке ватные диски или шарики прикладывают к векам минут на 20. Затем умываются чистой водой. Повторять такую процедуру стоит ежедневно.
Вред картофельного сока, противопоказания
Картофельный сок может не только приносить огромную пользу, он способен вредить организму. Случается это при неправильном приеме или превышении указанных доз. Так как сок снижает кислотность, его необходимо осторожно принимать при гипоацидном гастрите. Употреблять сок диабетикам можно только после предварительной консультации с врачом. Иногда такое средство может провоцировать подъем уровня глюкозы.
Ни в коем случае нельзя пить сок из картофеля, кожура которого приобрела зеленый цвет. В таком овоще накопилось очень много токсического вещества (соланина). Оно может стать причиной достаточно тяжелого отравления.
Сок картофеля не самым лучшим образом действует на зубную эмаль, вызывая ее разрушение. Для уменьшения вреда пить средство необходимо через соломинку.
Картофельный сок способен сотворить чудо, избавив от многих проблем с пищеварением. Но пользу он приносит только тем людям, которые соблюдают правила приема и не превышают допустимых дозировок.
Советуем почитать: Чем полезен сырой картофель.