О пользе меда человечеству было известно издавна, практически с каменного века. Продукт всегда вызывал не только «сладкие ассоциации», но и ценился своими полезными свойствами. Медики и ученые до сих пор изучают уникальный состав продукта, одно можно сказать уверенно – он относится к одним из важных средств в борьбе с заболеваниями. Среди всего разнообразия сортов хочется выделить акациевый мед – самый популярный и любимый многими.
Это пригородное «лакомство» вы не перепутаете ни с каким любым другим – невероятный душистый аромат акации и изысканный десертный вкус напоминают о запахе цветков акации. Меду несвойственна горечь, которая присуща некоторым другим сортам, он очень нежный, тающий во рту. Цвет может отличаться, в зависимости от того, с какого вида акации он был собран. С желтой акации – светлого зеленоватого цвета, практически прозрачного, с белой – практически бесцветный. При засахаривании мед с акации приобретает белый цвет и мелкозернистую консистенцию.
Состав акациевого меда и его целебные свойства
Говоря о питательных свойствах этого продукта пчеловодства, в первую очередь надо выделить высокое содержание глюкозы (36%) и фруктозы (41%). Самое сладкое природное вещество, полностью усваивающееся организмом – фруктоза. Поэтому акациевый мед является полноценным источником природного сахара среди всех остальных сладких продуктов.
Кроме легкоусвояемых углеводов в нем рекордное количество микроэлементов, органических кислот, витаминов, противомикробных соединений, минералов, стимуляторов. По сути – это уникальное природное лекарство, не имеющее себе аналогов и сказывающее благотворное влияние на весь организм в целом.
Все лечебные свойства перечислить невозможно, вот только некоторые из них:
- Продукт – важный компонент в питании диабетиков, поскольку на его переработку не требуется инсулин (гормон поджелудочной железы).
- Мед имеет противомикробные свойства, не вызывает никаких аллергических реакций.
- Благотворно влияет на работу органов пищеварительной системы, особенно у маленьких детей. Продукт даже часто называют «детским медом». У взрослых эффективен при лечении гастрита, энтероколита, язвы желудка, эрозий.
- Гипертоникам следует употреблять мед из акации ежедневно. Он не только нормализует давление, но и благотворно отразится на работе сердечно-сосудистой системы, улучшит кровообращение, нормализует водно-солевой баланс.
- Если каждый день принимать по 2 столовые ложки меда, то повысится уровень гемоглобина в крови, начнут лучше работать почки и печень.
- Мед обладает уникальной способностью восстанавливать зрение. Для этого растворите продукт в дистиллированной воде и закапывайте им глаза. Примочки с таким раствором эффективны при конъюнктивите глаз.
- Это великолепный антисептик для лечения гнойных ран, незаживающих ран, экземы, нейродермита, лечения заболеваний ротовой полости.
- Акациевый мед часто входит в состав аптечных мазей для лечения дерматитов.
- Это действенное средство при лечении расстройств нервной системы – отлично успокаивает, приводя организм в тонус, помогает справиться с бессонницей, стимулирует мозговую деятельность.
- Регулярное употребление продукта в пожилом возрасте помогает укреплению здоровья и приливу бодрости.
- Оказывает мягкое мочегонное средство.
- Успешно справляется с заболеваниями органов дыхания: ларингита, бронхита, трахеита, астме и так далее. Для этого делаются ингаляции: в стакане кипятка разводится 20 мл меда, затем осторожно вдыхаются пары на протяжении 15 минут.
- Из-за богатого состава микроэлементов и витаминов, мед широко применяют также в кулинарии и косметологии.
Как не навредить, используя акациевый мед: противопоказания
Несмотря на то, что это уникальное природное лекарство, оно имеет противопоказания. Чтобы не навредить себе, важно знать следующее:
- придерживайтесь нормы. Хотя продукт легко усваивается, в день не употребляйте более 100 грамм, норма для детей – 30 грамм;
- в рацион маленьких детей включайте постепенно;
- принимайте для лечения заболеваний в растворенном состоянии – для максимального усвоения. Важно знать правильную дозировку, чтобы не навредить организму.
Как вы видите, практически противопоказаний не имеется. Только мера и правильное использование.
Такое природное лекарство, как акациевый мед, станет для вас незаменимым средством во всех случаях жизни. Оставайтесь здоровыми!
Советуем почитать: Целебные свойства меда расторопши.