Рисовая диета получила много положительных отзывов не только потому, то она помогает сбросить вес, но и за помощь в лечении диабета, сердечной недостаточности и артериальной гипертензии.
В США есть специальная клиника, где и была разработана эта диета, и пребывание в ней стоит очень дорого, но если у вас нет ни времени, ни денег на подобную клинику, вы можете устроить базовую рисовую диету и у себя дома.
Основы рисовой диеты
В первый день диеты нужно на завтрак, обед и ужин съедать 2 углеводных продукта и 2 фрукта. Следующие 6 дней можно съесть на завтрак 1 углеводный продукт, 1 нежирное молочное блюдо и 1 фрукт, а на обед и ужин – 3 углеводных, 3 овощных и 1 фруктовое блюдо. Каждая порция углеводов может состоять из 1 ломтика хлеба, 1/3 стакана вареного риса или фасоли или 1/2 стакана вареных макарон. Порция фруктов – это 1 среднего размера фрукт, половинка банана или 1 стакан нарезанных фруктов, ягод или винограда. Овощная порция ограничивается 1/2 стакана вареных или 1 стаканом свежих овощей. Порцией молочных продуктов может быть 1 стакан обезжиренного молока или йогурта или 1/2 стакана творога.
Количество потреблённой жидкости должно составлять 1,5-2 л напитка без кофеина в день. При этой диете разрешается пить вино, но 85 мл красного вина можно заменить 2 порции фруктов, чтобы уменьшить общее количество потребляемой пищи. Искусственные подсластители следует ограничить 2 столовыми ложками в день.
Важным компонентом рисовой диеты, как и большинства других диет для похудения, являются физические нагрузки. В клинике предпочтение отдаётся йоге, сопровождаемой медитациями и ведением дневника наблюдения для полного оздоровления разума и тела.
Ограничения
Если вы соблюдаете рисовую диету, вся ваша пища не должна содержать жиры. Вам полагается потреблять не более 5 г (а желательно и меньше) жиров в день, тогда как количество протеина должно составлять около 20 г. Нужно также снизить количество натрия в рационе, поскольку натрий препятствует выводу из организма жидкости. Ежедневная норма натрия не должна превышать 150 мг.
Продолжительность
Пациентам в клинике, где была разработана рисовая диета, рекомендуют провести 4-6 недель. В клинике они соблюдают строгий режим питания, выполняют упражнения ежедневно и посещают собрания для поддержания мотивации в достижении намеченной цели. Если вы соблюдаете диету самостоятельно, можете сами и установить временной промежуток, но желательно чтобы он был не больше месяца, так как это очень строгая диета.
Результаты
Пациенты, попробовавшие рисовую диету, утверждают, что теряли 2 кг в неделю или 8 кг в месяц. Кроме того, диета улучшает общее состояние здоровья, поскольку уменьшение потребления жиров приводит к снижению уровня холестерина, а ограничение в рационе соли способствует нормализации кровяного давления. Снижение веса, давления и уровня холестерина уменьшает также нагрузку на сердце, отчего человек выглядит и чувствует себя лучше.
Факторы риска
Если вы страдаете от хронических болезней, в том числе, диабета, вам необходимо разрешение врача для перехода на рисовую диету. В клинике пациенты теряют вес под наблюдением врачей, и это важный фактор в любой серьёзной диете. Любое хроническое заболевание, такое как сердечная недостаточность, высокое давление или болезнь сердечно-сосудистой системы, требует консультации с лечащим врачом для одобрения планируемой диеты и внесения в неё необходимых корректировок.
Посоветуйтесь с врачом и в том случае, если вы принимаете какие-либо медицинские препараты, поскольку рисовую диету нельзя соблюдать при приёме любого вида диуретиков. Если вы принимаете разжижающие кровь средства, вам, возможно, понадобится изменение дозировки. То же самое относится и к лекарствам при гипертензии и диабете, особенно если вы намереваетесь похудеть.
Соблюдать эту диету может быть нелегко. Еда достаточно безвкусная, и требует времени на приготовление. Для занятого человек это зачастую сложно. Зато эта диета отлично подходит для людей с силой воли, свободным временем и терпимо относящимся к монотонности. Однако если вы желаете сбросить несколько килограмм относительно безболезненно, вам лучше поискать иной способ.