Многие медики советуют своим пациентам принимать топинамбур (гелиантус туберозус) при сахарном диабете. И не удивительно, ведь в состав этого растения входит большое количество очень полезных минералов и витаминов. В нем можно найти легко усваиваемое железо, а также калий, кремний, магний, натрий, кальций, фтор и хром. К тому же, топинамбур содержит в себе клетчатку, органические кислоты, пектин, жиры, белки, а также различные незаменимые аминокислоты, в число которых входят валин, лизин, леицин и многие другие. Причем все это, наряду с содержанием в составе рассматриваемого растения таких витаминов, как РР, С, В1, В2 и В6, а также каротинов, делает топинамбур незаменимым для поддержания человеческого здоровья.
Но чем же он помогает именно при сахарном диабете?
Оказывается, при условии регулярного применения, растение способно значительно понижать содержание в крови сахара. Это становится возможным за счет фруктозы, которая входит в состав топинамбура и обладает способностью замещать глюкозу во всех процессах, протекающих в организме больного человека. Фруктоза является, по сути, одной из разновидностей инсулина, и потому, вследствие ее попадания в организм энергетический клеточный голод значительно понижается. К тому же, частицы фруктозы способны встраиваться в клеточные стенки, что повышает интенсивность проникновения глюкозы внутрь этих клеток.
Кроме того, частицы инсулина, входящего в состав гелиантус туберозус, способны адсорбировать глюкозу, попадающую в организм человека с пищей. И этим же свойством обладает его клетчатка. Ну и конечно, нельзя не упомянуть о том, что топинамбур способен понижать интенсивность такого процесса, как глюконеогенез, который представляет собой образование глюкозы в печени человека.
Также не стоит забывать и об общем укрепляющей воздействии, которое растение оказывает на организм. Минералы, входящие в его состав, способствуют нормализации выработки инсулина, витамины – укрепляют иммунитет и улучшают состояние сосудов, антиоксиданты – помогают очищать организм. И потому топинамбур просто незаменим при лечении больных сахарным диабетом.
Советуем почитать: Лечение сахарного диабета 2-го типа народными средствами.