Натуральное пальмовое масло имеет сладковатый вкус и приятный запах. Оно находится в масличной пальме. Сегодня многие диетологи и медики спорят по поводу его вреда и пользы.
В этом масле больше всего пальмитиновой кислоты. Однако имеются и иные жирные кислоты: лауриновая, стеариновая, миристиновая, арахиновая, олеиновая, линолевая. Масло также содержит фитостеролы, фосфор, сквален, лецитин, магний, кофермент Q10, витамины и каротиноиды.
Полезные свойства пальмового масла
Пальмовое масло отлично воздействует на сосуды и сердце. Его советуют употреблять для профилактики воспалительных заболеваний сосудов, инфарктов, инсультов.
При глазных недугах пальмовое масло защищает роговицу, сетчатку и хрусталик, улучшает кровоснабжение глаз и восполняет нехватку витамина А.
Пальмовое масло полезно употреблять для лечения и профилактики катаракты, глаукомы, конъюнктивита, синдрома усталых глаз, «куриной слепоты».
Оно предупреждает воспаления, не позволяет лишним жирам оставаться в печени, активизирует отделение желчи, заживляет поврежденные слизистые кишечника и желудка.
Рекомендуется при многих недугах: гастритах, энтероколитах, колитах, холецистите, желчнокаменной болезни, дискинезии желчевыводящих путей и т. п.
Пальмовое масло нужно систематически употреблять при диабете и ожирении, склонности к заболеваниям дыхательных путей и постоянным простудам, при туберкулезе и бронхиальной астме, при женских заболеваниях и анемии, при климаксе и ПМС.
Ненасыщенные жирные кислоты, витамины и фитостеролы поддерживают гормональное равновесие женщины. Кроме того, они способствуют нормальному развитию плода.
При эрозии шейки матки, вагинитах, кольпитах и иных гинекологических проблемах во влагалище вводят тампоны, пропитанные пальмовым маслом.
Пальмовое масло полезно и малышам. Имеющиеся в нем вещества способствуют формированию зубов, костей и суставов, мозговой и нервной ткани, органов зрения, а также укрепляют иммунитет.
При анальных трещинах, запорах и геморрое с ним ставят микроклизмы. При угревой сыпи, нейродермите, псориазе, трофических язвах, ожогах, порезах и пролежнях это масло используют наружно. В целях повышения эффективности лечения его применяют внутрь.
Применение пальмового масла в кулинарии
Это отдельная тема. Первое время пальмовое масло было популярно в Бразилии, Юго-Восточной Азии, Африке. Однако в наше время оно пользуется спросом и в европейских странах. Хозяйки постоянно используют его при приготовлении печенья, тортов, кексов, булочек. С пальмовым маслом создают овощные, рыбные и мясные блюда, супы, закуски, гарниры и вторые блюда.
Нежный ореховый вкус и тонкий аромат масла делает его прекрасной альтернативой сливочному маслу. Пальмовое масло можно использовать и при жарке. Оно отлично выдерживает высокую температуру и не дымится.
Пальмовое масло борется с раком
Фрукты и овощи являются богатым источником противораковых питательных веществ, таких как витамин А и каротины. Многие из этих соединений также действуют как антиоксиданты, которые ингибируют рост опухолевых процессов. Красное пальмовое масло крайне полезно тем, что, обеспечивает большое количество полезных веществ, таких как пальмитиновая кислота, сквален, каротины, токоферолы и токотриенолы, все из которых действуют как антиоксиданты.
Пальмовое масло является наиболее значительным источником двух чрезвычайно мощных противораковых ингредиентов — это токотриенолы и гамма-каротин — что делает его очень мощным противораковым продуктом.
Противораковые свойства красного пальмового масла и его компонентов тщательно проверяются в ходе медицинских исследований.
Исследования показывают, что пальмовое масло и его компонентов эффективны против различных видов рака, включая рак кожи, печени и легких, желудка и поджелудочной железы, толстой кишки, предстательной железы, и многих других. Можно сделать вывод, что пальмовое масло является безвредным и имеет ряд полезных свойств, так что было бы полезно употреблять его для поддержания хорошего здоровья и укрепления иммунной системы.
Отзывы о результатах применения пальмового масла вы можете оставить в комментариях.