Гранат необычайно красив во время цветения. В конце мая дерево покрывается белыми или нежно розовыми цветочками, на месте которых впоследствии формируется завязь. Из неё развиваются плоды граната. В действительности гранат – это ягода, заключённая в плотную оболочку, которая по мере дозревания становится тёмно красной. Под кожурой расположено множество сочных кисло-сладких зёрен с мелкими косточками внутри.
Издавна гранат считается не только символом власти и богатства, но и необычайно полезным плодом, излечивающим от многих болезней. Можно долго описывать целебные свойства граната, однако многие люди обоснованно спрашивают: «Можно ли есть косточки граната и, не вредны ли они для здоровья?» Попробуем в этом разобраться.
О пользе гранатовых косточек
Большинство почитателей граната привыкли кушать его с косточками. Согласитесь, что выбирать их из сочных зёрен граната – занятие длительное и трудоёмкое. Не каждый из нас готов просиживать часами, вынимая косточку за косточкой. Но всё же некоторые люди опасаются пагубного воздействия косточек граната на состояние своего здоровья.
В ходе исследований медики выяснили, что зёрна граната можно и рекомендуется есть с косточками, в которых присутствует большое количество минеральных соединений, витаминов и других полезных веществ. Китайская медицина настойчиво рекомендует мужчинам для повышения мужской силы употреблять гранаты именно с косточками. Женщинам они также очень полезны, так как способны снизить менструальную боль и облегчить климактерический синдром. У гипертоников при регулярном употреблении зёрен граната с косточками нормализуется артериальное давление и улучшается общее самочувствие.
Косточки граната – это источник природной клетчатки, который необходим организму для активизации пищеварительных процессов и очищения организма от шлаков и токсинов. Клетчатка – это нерастворимый сложный углевод, который при попадании в пищеварительный тракт не только заставляет его работать эффективней, но увлекает за собой и выводит наружу все вредные вещества и болезнетворные микробы.
Косточки граната являются источником жирорастворимых витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, дефицит которых может негативно отразится на процессах жизнедеятельности. Как мужчинам, так и женщинам гранатовые косточки помогают устранить гормональный дисбаланс, успокоить нервную систему и повысить жизненный тонус.
Однако при множестве положительных свойств у гранатовых косточек имеются и некоторые негативные нюансы, которые проявляются, если их будет съедено очень много. Избыток гранатовых косточек может вызвать расстройство желудка, запор и даже приступ аппендицита.
Поэтому кушать гранат с косточками или выплёвывать их, каждый для себя решает самостоятельно в зависимости от состояния здоровья. Небольшое количество гранатовых косточек не нанесёт вреда организму.
Если же вы опасаетесь косточек граната, можно пропустить зёрна через соковыжималку и пить свежеприготовленный сок. Его можно использовать при приготовлении блюд из мяса, которые будут отличаться нежной консистенцией и неповторимым ароматом. Зёрнами граната принято украшать салаты, торты и пирожные.
Можно ли есть косточки граната беременным
Во время беременности организм женщины особенно нуждается в витаминах и минеральных компонентах, которые необходимы как ей, так и растущему маленькому организму. Вот здесь то, на помощь приходит гранат. Это наиболее популярный и рекомендуемый медиками фрукт для беременных. Но чем же полезен гранат для будущих мам и не опасно ли есть гранат с косточками?
Косточки граната помогают беременным естественным путём очистить организм от вредных веществ и токсинов, вырабатываемых вирусами и бактериями. Ежедневное употребление граната с косточками поможет нормализовать уровень холестерина в крови, высокие показатели которого крайне опасны для беременных.
Желательно помнить о некоторых ограничениях, связанных с употреблением гранатов при беременности. Их избыточное количество в рационе чревато аллергическими реакциями. Чтобы избежать этого медики рекомендуют съесть несколько зёрен и проследить за реакцией организма. Если негативных последствий нет, пару горстей зёрен граната можно смело съедать каждый день.
Беременным женщинам следует знать, что гранат содержит в своём составе большое количество органических кислот, концентрация которых достаточно высока. Они могут повысить кислотность желудка, вызвать изжогу и спровоцировать гастрит. Поэтому нежелательно употреблять гранат беременным женщинам с хроническими заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Более того, высокая концентрация органических кислот очень опасны для зубов. Они негативно воздействует на эмаль, которая у беременных женщин особенно чувствительна и склонна к разрушениям.
Количество граната с косточками в рационе будущей мамы нужно ограничить, если её беспокоят запоры. Лучше отдавать предпочтение гранатовому соку. Пьют его разведённым кипячёной водой в равных пропорциях.
Вовсе отказываться беременным от граната, конечно же, нежелательно. Но если речь идёт о серьёзных аллергических реакциях, встаёт вопрос о полном противопоказании этого плода.
Как видим употребление граната с косточками вполне допустимо для беременных женщин, и определяется только состоянием здоровья и особенностями организма. Главное, кушать его в рекомендуемых медиками количествах, и тогда он максимально проявит свои целебные свойства.
Можно ли давать гранат с косточками детям
В отличие от других гранатовый сок вводят в рацион ребёнка не ранее чем в 10 месяцев. Желательно выбирать для этого сладкие плоды. Из зёрен выжимают сок, смешивают с кипячёной водой в соотношении 1:2 и дают ребёнку по одной чайной ложке, наблюдая за реакцией организма. При появлении аллергии или расстройстве стула, гранатовый сок заменяют другим. Как правило, детям нравится гранатовый сок, и они его с удовольствием пьют. Следует заметить, что аллергенность граната гораздо ниже, чем у апельсинов и мандаринов.
С двухлетнего возраста ребёнку можно давать кушать небольшое количество гранатовых зёрен с косточками. Он может съедать не более четвертинки плода не чаще двух раз в неделю. Выбирать следует некислые плоды. Если вы даёте ребёнку плоды с косточками, необходимо следить чтобы он не подавился.
Известно, что косточки граната являются провоцирующим фактором воспаления аппендикса в раннем возрасте. Часто при выполнении операций по удалению аппендицита у детей выясняется, что он заполнен гранатовыми косточками.
Если ваш ребёнок очень любит гранаты, приобретайте ему специальные плоды без косточек. Они отличаются приятной сладостью и лучше всего подходят малышам. И тогда без малейших угроз здоровью организм ребёнка будет обеспечен всеми полезными компонентами, содержащимися в плодах граната.
Советуем почитать: Полезные свойства и противопоказания граната.