Мед донника известен еще с давних времен, в наше время его считают одним из самых элитных и ценных сортов. Прежде чем узнать, чем же мед так ценен, давайте поговорим о растении медоносе – доннике, дарящем нам этот уникальный продукт пчеловодства. Вы часто можете видеть эти неброские, небольшого размера цветочки белого и желтого цвета, произрастающие на небольших опушках или лужайках. Растение относится к семейству бобовых и обладает лечебными свойствами, которые полностью передаются меду.
Мед донника имеет неповторимый, приятный ванильный аромат, по цвету может быть белым и желтым, а вот по вкусу ему нет равных, знатоки назвали его «элитным» из-за неповторимого ароматического букета. Характерная особенность – быстро кристаллизуется, жидкого меда вы практически не найдете. Донниковый мед активно используют в кулинарии, народной и традиционной медицине, косметологии, он настоящий, уникальный кладезь микроэлементов, витаминов, полезных веществ.
Лечебные свойства донникового меда
Большое содержание питательных веществ способствует усилению лактации естественным путем. Именно поэтому врач часто назначают женщинам принимать мед донника – по 1 столовой ложке после каждого приема пищи.
Это великолепное иммуномодулирующее средство, особенно эффективное в период обострений инфекционных и простудных заболеваний. Для поднятия иммунитета достаточно принимать каждый день по 25-30 грамм взрослому человеку, детям достаточно по 10 грамм продукта.
Рекомендуется принимать мед с отварами различных трав, так усиливается их целебное действие.
При бронхите, воспалении верхних дыхательных путей, воспалении легких рекомендуется принимать мед донника с соком черной редьки. Для этого у овоща вырезается серединка, в которую помещается 1-2 ложки меда. Редька должна постоять 12-15 часов. Сок, образующийся в «чашечке», необходимо принимать после приема пищи по 1 столовой ложке 2 раза в день.
При аутоиммунных заболеваниях, туберкулезе также эффективно лечение донниковым медом, в комплексе с другими медикаментозными и народными средствами.
Среди целебных свойств можно еще отметить общеукрепляющее, тонизирующее, сосудорасширяющее и стабилизирующее кровяное давление действия. Оказываем мед и легкое слабительное действие на кишечник.
Среди его лечебных свойств можноеще отметить сосудорасширяющее действие, продукт стабилизирует давление и эффективно действует при варикозном расширении вен. При различных проблемах с кишечником донниковый мед тоже сможет помочь, он имеет легкое слабительное действие.
В качестве болеутоляющего средства помогает при метеоризме и головной боли.
Примочки с водным раствором помогают при варикозном расширении вен, гнойных ранах, ожогах, ушибах, ранах.
В профилактических целях рекомендуется прием продукта в таких дозах: детям по 30-40 грамм в сутки, взрослым – 50-60 грамм. Нередко этот сорт рекомендуется для комплексной поддержки всего организма.
Применение в косметологии
Если у вас на коже имеются угри, фурункулы, воспаления, различные высыпания, просто умывайтесь по утрам водой с добавлением меда. Кожа очистится, дополнительно приобретя сияющий вид.
При проблемной и жирной коже лица поможет такая маска: натрите на мелкой терке 100 г свежего огурца, смешайте с 1 чайной ложкой меда. Нанесите кашицу на полчаса на лицо, затем умойтесь прохладной водой, в завершение увлажните кожу кремом. Маска одновременно питает, дезинфицирует, увлажняет кожу.
Для сухой кожи лица маску надо делать с подсолнечным маслом. Просто смешайте мед и масло в равных пропорциях, нанесите массу на лицо.
Противопоказания, вред
Наличие множества эфирных масел может привести к повышению артериального давления. Поэтому продукт не рекомендуется принимать гипертоникам или только после консультации с лечащим врачом.
Противопоказан продукт при аллергии на бобовые растения и продукты пчеловодства.
Нельзя принимать мед одновременно с молоком, это может вызвать метеоризм и боли в кишечнике.
Ограничьте употребление кофе, энергетических напитков, чая, так как продукт обладает термогенным и мочегонным действиями.
Купить мед донника не так уж и просто, на обычном рынке вы его вряд ли найдете, в лучшем случае вам «подсунут» рапсовый мед, схожий по вкусу и внешнему виду или же бесполезный сахарный сироп. Качественный продукт можно приобрести на ярмарке пчеловодства или специализированных сайтах.
Качественный донниковый мед поможет вам при различных заболеваниях, польза его на самом деле неоценима. Неслучайно в Соединенных Штатах Америки именно этот сорт пользуется наибольшим спросом и занимает большую часть рынка.
Советуем почитать: Медовые маски для лица и волос в домашних условиях.