Картофельная диета латиноамериканских индейцев
Как и у многих других монодиет, картофельная диета существует в различных вариантах. И главное преимущество такого диетического питания – его всеобщая доступность и дешевизна.
1-ый вариант картофельной диеты
Это самый ограниченный способ похудения в плане количества дозволенных к употреблению продуктов. Такого рациона следует придерживаться не более пяти дней, но лучше три. А периодичность повторения – не чаще одного раза за месяц. Если правильно соблюдать все рекомендации, то в день можно избавляться от полкилограмма веса.
Малейшее отступление от графика снижает эффективность.
На завтрак нужно выпивать один стакан молока.
На обед нужно скушать 300 грамм пюре из картофеля.
На ужин следует кушать картофельный салат, который готовится следующим образом: к 250 граммам отварного картофеля добавить 1 крутое яйцо, чуть-чуть уксуса, щепотку соли и приправить все это молотым черным перцем. К салату добавить несколько капель масла растительного.
Так нужно питаться весь период, отведенный на картофельную диету.
2-ой вариант картофельной диеты
Он считается более щадящим способом похудения, чем пример, приведенный выше. Продолжительность такой диеты составляет от пяти дней до недели.
В день можно скушать целый килограмм картофеля! Он должен быть сварен в мундире. Всё количество, отведенное на день, нужно поделить на порции, рассчитанные на 5-6 приемов пищи. Нельзя картошку солить, но вместо этого допустимо посыпать её разнообразной зеленью – укропом, петрушкой, зеленым луком, тмином. Это будет несколько разнообразить скудный рацион.
В качестве питья можно употреблять зеленый чай, настои из трав, минеральную воду. Сахар недопустим. Если очень сильно будет одолевать чувство голода, то на завтрак можно скушать один бутерброд из ломтика подсушенного хлеба со сливочным маслом. На обед можно к картошке добавить немного свежих овощей.
3-й вариант картофельной диеты
И эта диета тоже рассчитана на неделю. Голодать не придется, потому что картофель хорошо насыщает желудок. Ужины в данном случае исключаются, но можно пить воду или даже биокефиры. С помощью употребления большого количества минеральной воды произойдет очищение организма от шлаков, кроме того содержащиеся в ней полезные микроэлементы позволят поддерживать нормальную работоспособность человека даже во время диетического питания.
В день предполагается два приема пищи: завтрак и обед. После еды ежедневно нужно пить 1 стакан минеральной воды.
Меню, рацион на 7 дней
День 1
• Пюре картофельное с маслом и молоком.
• Суп, сваренный из постой говядины с добавлением картофельных клецков.
День 2
• Запеканка картофельная с овощами.
• Бульон куриный + салат картофельный, приправленный растительным маслом.
День 3
• Вареники картофельные, приправленные сметаной.
• Суп картофельный с рисом.
День 4
• Сваренный на молоке картофель.
• Картофельный суп с крупами + салат из свежих огурцов, заправленный растительным маслом.
День 5
• Сваренный в мундире картофель + вареная фасоль, заправленная растительным маслом.
• Суп картофельным с грибами + салат из свежих огурцов и свежей капусты, с болгарским перцем.
День 6
• Запеканка картофельная с сыром и овощами.
• Суп картофельный, заправленный томатом + помидорный салат, заправленный растительным маслом.
День 7
• Оладьи картофельные, заправленные сметной + салат из свежих огурцов.
• Суп картофельный, сготовленный на курином бульоне + салат из свежей свеклы, капусты и огурца, заправленный бифидоком.
Помните, как героиня фильма «Девчата» перечисляла блюда, которые можно приготовить из обычной картошки? Действительно, картошка может быть не только жаренная или отварная. Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельного суфле.
Очищенный картофель сварите, слейте воду и просушите, открыв крышку. Затем протрите картофель (для этого его можно сначала истолочь, а затем уже протереть через сито).
В протёртую массу добавить яичные желтки, тёртый на мелкой тёрке сыр, сливочное масло. Всё как следует смешайте. Отдельно взбейте сливки с белками, потом введите в картофельную массу, аккуратно перемешайте.
Выпекать такое суфле можно как в одной большой форме, так и в маленьких отдельных формочках. Выложенное в смазанные маслом формы пюре можно посыпать сыром.
На 200 г картофеля — 1 яйцо, 30 мл сливок.