Чтобы сосуды и сердце были в прекрасной форме, надо правильно питаться. Вам следует знать, какие минеральные вещества и витамины наиболее полезны.
Какие вещества нужны для сердца?
- Ненасыщенные жирные кислоты.
- Кофермент Q10.
- Витамины группы В, витамины А, С, Е.
- Микроэлементы – цинк и селен.
- Минералы – магний и калий.
Самые полезные продукты для сердца
- Фрукты и ягоды.
- Овощи (помидоры, свекла, морковь и другие).
- Зелень (петрушка, шпинат и т. п.).
- Оливковое масло.
- Орехи (грецкие, фундук, миндаль и другие).
- Зерновые (темный рис, пшено, греча, овсянка).
- Рыба (сардины, семга, лосось).
А теперь давайте более детально разберем, в чем состоит польза данных веществ.
Антиоксиданты. Они необходимы для уничтожения свободных радикалов.
Витамин С. Укрепляет стенки сосудов и нервную систему, поднимает иммунитет, способствует снижению «плохого» холестерина и разжижает кровь.
Источники витамина С: облепиха, зеленый лук, киви, шиповник, черная смородина, лимоны, земляника, апельсины.
Витамин А. Регулирует содержание холестерина, укрепляет стенки сосудов.
Источники витамина А: оранжевые, желтые и красные фрукты и овощи.
Витамин Е. Нормализует пульс, улучшает состояние сосудов, поднимает уровень хорошего холестерина, снижает вязкость крови.
Принимать советуют совместно с селеном. Перед употреблением сердечных препаратов необходимо проконсультироваться с доктором.
Источники витамина Е: авокадо, зеленые овощи, жирная рыба, яйца, пророщенная пшеница.
Селен. Вместе с витамином Е дает антиоксидантное действие.
Источники: чеснок, лук, рыба, морепродукты, яйца, печень.
Минеральные вещества, улучшающие работу сердца
Магний
Снижает образование тромбов, поддерживает баланс калия, снижает артериальное давление, регулирует сердечный ритм.
Что влечет за собой нехватка магния? Выпадение волос, ухудшение состояния зубов, появление мигрени, бессонницы, депрессии, аритмии, камней в почках, повышение «плохого» холестерина, появление судорог и спазмов.
Усвоение магния уменьшается при применении мочегонных средств, приеме сладостей и алкоголя.
Источники: семечки, сухофрукты, бобы, орехи; кунжут; малина, клубника, бананы, ежевика, персики, абрикосы; шпинат, картофель, морковь; отруби, бобовые, гречиха, пшено; морепродукты, рыба, мясные и молочные продукты.
Калий
Это главный материал для клеток. Контролирует содержание магния, поднимает силу и выносливость организма, стабилизирует нервную систему, регулирует давление.
Нехватка калия влечет за собой сердечный приступ.
Источники: орехи (в большей степени фундук и грецкие), сухофрукты (финики, курага, чернослив, инжир), крыжовник, ежевика, черная смородина, вишня, виноград, манго, авокадо, арбузы, дыни, киви, апельсины, бананы, яблоки, зелень (в большей степени петрушка и шпинат), капуста, перец, помидоры, огурцы, свекла, тыква, редька, картофель, морковь, свежие шампиньоны, бобовые, зародыши пшеницы и пшеничные отруби, многие крупы, рыба.
Кофермент Q10
Обеспечивает нормальную работу сердца.
Источники: шпинат, зеленые бобы, сардины.
Витамины группы В
Они нужны для выработки энергии.
Витамин В3 – ниацинамид и ниацин. Ниацин снижает артериальное давление и расширяет кровеносные сосуды. Источники: зерна злаков, шпинат, всевозможные виды капусты.
Витамин В5. Снижает влияние стресса, а также регулирует соотношение между «плохим» и «хорошим» холестерином. Источники: темный рис, ячмень, твердые зеленые овощи.
Жиры и масла
В растительных маслах находятся ненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень «плохого» холестерина, регулирующие вязкость крови и снижающие кровяное давление.
Источники жиров и масел: рыба, семечки и орехи.
Волокна клетчатки
Они удаляют из пищеварительного тракта лишний холестерин.
Растворимые волокна находятся в мякоти сливы, персиков и земляники. Нерастворимые волокна находятся в бобовых (чечевице, бобах, фасоли) и в зернах злаков (сладкой кукурузе, коричневом и канадском рисе).
Пусть ваше сердце излучает тепло и любовь!