Одним из самых высокосортных сортов меда считается гречишный мед. Этот уникальный продукт очень популярен и востребован. Его, как и липовый мед, ценили с давних времен – за потрясающий вкус и богатые целебные свойства. Польза обусловлена уникальным составом, который по достоинству оценили не только в народной медицине, но и традиционной, а также в косметологии.
У гречишного меда довольно темный оттенок, это объясняется высоким содержанием минеральных веществ. Оттенки варьируются от темно-коричневого до ярко-оранжевого. На вкус очень приятный, хотя и имеет легкую горчинку, но она даже придает продукту некие нотки пикантности и абсолютно не портит его вкусовые свойства. Именно из-за этой горчинки у многих першит в горле. Кристаллизуется мед очень быстро, в отличие от других сортов и имеет более длительный срок хранения.
Чем полезен гречишный мед для организма
В этом меде, как ни в каком другом любом, огромнейшее содержание полезных веществ: макро- и микроэлементы (фосфор, калий, магний, железо, кальций, цинк и много других), витамины группы В, Е, аскорбиновая кислота, аминокислоты, белок, множество минералов.
Без преувеличения, мед можно назвать природным «витаминным комплексом», который необходимо включить каждому в свой рацион в профилактических целях.
Уникальные лечебные свойства гречишного меда описаны во многих учебниках как учеными, так и травниками. Давайте поговорим о некоторых, самых основных из них.
Это незаменимый естественный консервант, убивающий бактерии, поэтому мед часто используют при консервировании заготовок на зиму.
Гречишный мед признан самым эффективным противопростудным средством, помогающим при ОРЗ, гриппе, бронхите, воспалении легких и других заболеваниях дыхательных путей. Он не только облегчает состояние, но повышает иммунитет, быстро восстанавливая защитные функции организма.
Идеально сбалансированный состав микроэлементов и витаминов эффективен при авитаминозе. Особенно полезно принимать мед весной, когда организм истощен, уязвим, подвержен инфекциям. Продукт рекомендую давать детям, ослабленных болезнями или склонными к частым заболеваниям.
Эти уникальные свойства полезны и для кровеносной системы. Регулярное употребление способствует очищению крови, поднятию гемоглобина, укреплению капилляров и сосудов.
Гипертоникам продукт поможет нормализовать артериальное давление.
Польза гречишного меда доказана при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: колите, энтероколите, язвенной болезни, гастрите. Он не только лечит, восстанавливая поврежденные ткани, но и усиливает действие медикаментозных препаратов.
Способствует очищению организма от шлаков, выводит радионуклиды, поэтому особенно полезен тем, кто проживает в радиационно зараженных зонах или промышленных районах. Эти уникальные свойства доказаны учеными Японии на основе многолетних исследований.
Продукт признан великолепный антидепрессантом, оказывающим одновременно расслабляющее и успокаивающее действие. Если на ночь принять 2 столовые ложки меда, запив теплым молоком, то глубокий сон вам будет обеспечен.
Это интересно: Эспарцетовый мед полезен при лечении болезней желудка.
Широкое применение меда в косметологии
Этот сорт меда признан самым лучшим натуральным «косметологом».
Использование в масках, кремах, лосьонах способствует быстрому восстановлению, увлажнению, омоложению кожи. Снимается воспаление, исчезают угри, прыщи и другие высыпания, рассасываются неглубокие рубцы.
Попробуйте принять теплую ванну, разведя в ней 100 г меда. Ваша кожа станет как у младенца – мягкой, нежной, бархатистой.
Массаж с использованием продукта эффективен в борьбе с целлюлитом и жировыми отложениями.
Кому противопоказано применение гречишного меда
Каким бы ни был уникальным этот продукт пчеловодства, использовать его надо осторожно.
Полностью противопоказан мед при непереносимости или аллергических реакциях.
При сахарном диабете и гипотонии мед надо принимать осторожно, лучше получить предварительную консультацию у своего лечащего врача.
Детям вводить гречишный мед надо постепенно, начиная с 1 чайный ложки на сутки, если аллергия отсутствует – постепенно увеличивайте дозу.
Рецепты с гречишным медом
В целях профилактики или восстановления после тяжелого заболевания эффективно принимать такие напитки:
- Смешайте 100 грамм меда с 50 граммами сока лимона. Принимайте каждые 2 часа по 2 столовые ложки;
- Залейте 100 грамм рябины 2 стаканами кипятка, оставьте настаиваться на 2 часа. Принимайте, добавляя мед;
- Смешайте в равных пропорциях измельченный репчатый лук, гречишный мед, натертое мелко яблоко. Смесь принимайте по 1 десертной ложке через час после приема пищи.
Гречишный мед – это одновременно уникальный лечебный продукт и великолепное сладкое лакомство! Он полезен всем, независимо от возраста, в том числе и беременным женщинам. Принимая регулярно это природный продукт, можно нормализовать работу всех органов и восстановить полностью здоровье, улучшить настроение. Уникальное лекарство, созданное самой природой!
Советуем почитать: Полезные свойства рапсового меда.