Диета при хроническом холецистите и панкреатите

Диета при хроническом холецистите и панкреатитеХолецистит (воспаление желчного пузыря) – частое заболевание, возникающее при проникновении в желчный пузырь микробов из различных очагов инфекции в организме. Предпосылкой к появлению холецистита могут стать желчные камни, застой желчи в желчных протоках и пузыре, глисты. Заболевание проявляется болями с правой стороны тела, которые отдают в лопатку и плечо; иногда появляется желтушность кожных покровов. Часто отмечается тяжесть под ложечкой, отрыжка и тошнота, вздутие живота, повышенная температура. Холецистит нужно лечить, чтобы он не перешел в хронический.

Если вам прописана диета при холецистите, то обязательно соблюдайте ее, так вы сможете сильно облегчить и улучшить свое состояние.

Диета должна быть преимущественно вегетарианская, с высоким содержанием витамина А. Запрещается употреблять яичные желтки, мозги, большое количество сливочного масла, жареную пищу, колбасы.

Диета при холецистите и панкреатите (воспаление поджелудочной железы) чаще всего назначается одна и та же, чаще всего это стол №5.

Рацион, меню диеты №5 при хроническом холецистите и панкреатите

Диета №5 позволяет употреблять следующие продукты:

  • подсушенный хлеб, изделия из несдобного теста;
  • нежирные сорта мяса и птицы ( индейка, кролик, куриная грудка, говядина);
  • нежирная рыба (кроме жареной);
  • омлеты из яиц (яичница, яйца вкрутую исключаются);
  • молочные продукты (кроме сливок и кислого творога);
  • растительное масло, допускается немного сливочного (животные жиры есть не рекомендуется);
  • макаронные изделия, крупы – весь ассортимент, кроме бобовых;
  • не очень кислые фрукты и ягоды, компоты, блюда из фруктов и ягод (жирные сладости, мороженое, шоколад запрещены);
  • соусы и пряности допускаются не все – избегайте острых приправ, соусов с использованием бульонов;
  • напитки на основе соков, чай с лимоном, кофе с большим содержанием молока (черный кофе пить не следует, также исключите из рациона очень холодные напитки и какао).

Такое питание способствует восстановлению функций печени и желчевыводящих путей, повышает количество гликогена в печени, стимулирует выделение желчи. Желудок и кишки при этом «отдыхают», т.е. диета №5 не только способствует лечению холецистита, но и помогает желудку справиться с другими проблемами, возникающими при болезни или неправильном питании.

Чтобы поскорее справиться с неприятными симптомами, старайтесь четко придерживаться позиций диеты, не переедайте. Пищу следует принимать часто, но понемногу, не допуская возникновения сильного чувства голода. А перед следованием этим рекомендациям постарайтесь проконсультироваться с врачом.

Советуем почитать: Диета при заболевании поджелудочной железы.


Добавить комментарий

*