Здоровое и сбалансированное питание в современном суетливом мире для человека своего рода роскошь. Мало кто питается согласно всем постулатам, но пренебрегая правильным и своевременным меню, питаясь фаст-фудом на бегу и один-два раза в день, человек теряет значительно больше – свое здоровье. Негативные привычки питания приводят к дискинезии желчевыводящих путей. И хотя многие считают ее не такой уж и серьезной болезнью, но и она способна ухудшить качество жизни, принося с собой болевые синдромы и возможные осложнения.
Первое правило питания при дискинезии – дробить питание. Это значит, что кушать надо 5-6 раз в день, при этом порции не должны быть большие. Достаточно между основными приемами пищи совершить перекус в виде яблочка или чашки кефира.
Диета при дискинезии желчевыводящих путей основывается на вегетарианстве. Поскольку именно жиры животного происхождения являются носителем холестерина, который выступает строительной основой для камней. Также следует отказаться от простых углеводов (конфет, тортов) и алкоголя, копченостей. Сложные же углеводы в виде различных каш (гречневая, овсяная, перловая, пшенная) приветствуются. Каши полезны и тогда, когда дискинезия усугублена проблемами нерегулярного стула. Можно кушать овощи и фрукты в любом виде и при любом приеме пищи. Исключение составляют овощи, которые содержат раздражающие вещества – чеснок, лук, редис.
Из рациона больного дискинезией следует исключить напитки, возбуждающие нервную систему: крепкий чай, какао, кофе, газированные напитки. Некоторые больные плохо переносят грубую клетчатку, поэтому ограничивать стоит и употребление белокочанной капусты, гороха, бобовых, черного хлеба.
Отказываться от вредных продуктов, не означает питаться невкусно и однообразно. На основе разрешенных продуктов можно приготовить вкусные и, главное, полезные блюда.