Как известно, сыроедение довольно широко распространено у некоторых народов мира, которые предпочитают вегетарианство, однако именно в Голливуде оно стало популярным благодаря киноактрисе, а теперь уже и режиссеру Анджелине Джоли. В многочисленных интервью, посвященных секретам поддержания своей прекрасной формы, Анджелина рассказала, что именно сыроедение помогает ей оставаться стройной и вместе с тем – энергичной.
Суть этой диеты заключается в том, чтобы употреблять в пищу как можно больше сырых продуктов, не обработанных термически. Естественно, речь идет об овощах, фруктах, орехах, сухофруктах, семечках, проросших зернах, зелени, а также разнообразных специй и приправ. Вы можете употреблять каши – гречневую или овсяную, которые также будут размочены в воде, с добавлением фруктов и меда.
Меню и рацион
Какие же особенности в диету, основанную на сыроедении, внесла Анджелина Джоли? Вот что она рекомендует:
— для того, чтобы быть сильным и активным, организму нужен белок. Исключать животный белок будет не совсем верным решением, поэтому допускается употребление белого куриного мяса и рыбы, приготовленных на пару или запеченных в фольге. Остальные запасы белка пополняем обезжиренным йогуртом или творогом. Обязательно включение в рацион морепродуктов, которые кроме полезного белка содержат такой микроэлемент, как йод;
— для увеличения метаболизма и ускорения обмена веществ употребляйте много жидкости – зеленый чай, натуральные свежевыжатые соки без сахара или чистую воду. Для того, чтобы ускорить процесс похудения, актриса пьет имбирный чай. Он помогает очистить организм и укрепить иммунитет, придает выносливость и силы;
— мюсли – отличный способ избавиться от лишнего веса. Они представляют собой полезнейшую для организма клетчатку. Кинодива не рекомендует покупать уже готовые мюсли в супермаркете – они настолько сдобрены сахаром, что их ценность снижается практически до нуля. Лучше будет, если вы приготовите их самостоятельно: купите крупу или хлопья из различных злаковых культур, добавьте кусочки свежих или сухих фруктов, залейте соком или йогуртом – вкусное, а главное полезное утреннее блюдо – готово;
— на ужин актриса предпочитает употреблять овощные супы – гаспаччо, крем-супы из любых овощей малокалорийны и очень полезны;
— немаловажным фактором, которого Анджелина придерживается в питании вот уже несколько лет, является прислушивание к своему собственному организму. «Я закрываю глаза и спрашиваю у своего желудка и тела «Что ты хочешь на обед?» — говорит звезда. — Организм всегда подсказывает мне ответ, и я всегда употребляю даже самую диетическую пищу с удовольствием!»;
— сразу перейти на сыроедение и сломать привычную систему питания довольно трудно. Анджелина советует переходить на сыроедение постепенно: начинать с одного приема сырой пищи в день, например на ужин или завтрак. А можно ввести «сырые» разгрузочные дни на фруктах и овощах, тогда в дальнейшем перейти на новый принцип питания будет легче.